Es ist schwer zu argumentieren, dass einer Person von Geburt an viele Fähigkeiten verliehen werden, und wir sind nicht alle gleich gut darin, Informationen auswendig zu lernen und zu analysieren. Gehirnaktivität, Gedächtnis und Intelligenz hängen jedoch nicht nur von der Vererbung ab. Sie werden von anderen Faktoren beeinflusst, deren Schlüssel die Ernährung ist. Wenn Sie regelmäßig Lebensmittel in Ihre Ernährung aufnehmen, die das Gedächtnis und die Gehirnfunktion verbessern, verbessern sich Ihre Fähigkeiten von selbst. Sie werden das Gefühl haben, weniger abgelenkt zu sein und viele verschiedene Dinge leicht im Kopf zu behalten. Gleichzeitig werden Sie einen Kraftschub spüren, die Entwicklung kreativer Fähigkeiten, Sie werden beginnen, das Leben optimistischer zu betrachten, und Sie werden für alles pünktlich sein. Schließlich hängt der allgemeine Zustand des Körpers von der Arbeit des Gehirns ab.
Was Sie für eine gute Gehirnfunktion benötigen
Eine gute Gehirnfunktion ist in der Tat eine gute Übertragung von Nervenimpulsen, ein freier Informationsaustausch zwischen Zellen. Dies erfordert eine gute Blutversorgung des Gehirns und eine rechtzeitige Versorgung der Zellen mit allen notwendigen Substanzen. Die wichtigsten für das Gehirn sind:
- Omega-3, von dem der Informationsaustausch zwischen Gehirnzellen abhängt;
- Aminosäuren, insbesondere Tryptophan, aus dem Serotonin synthetisiert wird, das Hormon der Freude, das das Gehirn, das Gedächtnis, die Aufmerksamkeit aktiviert und die Stimmung verbessert;
- Folsäure, die als geniales Vitamin bezeichnet wird und schwangeren Frauen für die korrekte Entwicklung des Fötus zugeschrieben wird;
- B-Vitamine, insbesondere:
- Vitamin B12, das an der Bildung von Nervenfasern beteiligt ist;
- Vitamin B1, das vorzeitiges Altern von Neuronen verhindert;
- Vitamin B6, das auch die Nerven stärkt und die Gehirnleistung steigert;
- Nikotinsäure, die die Durchblutung verbessert;
- Mikro- und Makroelemente, insbesondere Jod, Selen und Phosphor;
- Glukose.
Folglich kann der Verzehr von Lebensmitteln, die diese Elemente in großen Mengen enthalten, die Konzentration, das Gedächtnis und die allgemeine Gehirnaktivität erhöhen, die Fähigkeiten von Kindern fördern und senile Demenz in der älteren Generation verhindern. Sein Mangel kann im Gegenteil zu einer Schwächung des Gedächtnisses und der Intelligenz führen. Was sind diese Produkte?
Die besten Lebensmittel für Gedächtnis und Gehirn
Es gibt viele Produkte, die in erheblichen Mengen Substanzen enthalten, die für das Gedächtnis und das Gehirn notwendig sind. Fleisch, Fisch, Leber und Getreide sind also reich an Vitamin B, und es gibt viele davon in Gemüse. Vitamin C-reiches Gemüse und Obst kann die Durchblutung des Gehirns verbessern. Omega-3-Fettsäuren sind in Schalentieren, Nüssen und verschiedenen pflanzlichen Ölen, einschließlich Leinsamen, enthalten. Die Quellen für Aminosäuren sind Fleisch, Fisch, Pilze und Hülsenfrüchte. Eine gute, ausgewogene Ernährung verhindert also, dass Ihr Gehirn verhungert. Wir können jedoch eine Gruppe von Lebensmitteln hervorheben, die als unbestrittene Vorreiter bei der Verbesserung des Gedächtnisses und der Gehirnfunktion gelten.
- Kakao und Schokolade. Kakao enthält Antioxidantien, die helfen, Neuronen zu verjüngen. Glukose, die auch in Schokolade enthalten ist, stimuliert auch das Gehirn. Außerdem enthalten Kakao und Schokolade belebendes Koffein. Ein paar Schokoladenscheiben, die morgens gegessen werden, stören also niemanden. Kindern wird besonders empfohlen, vor der Prüfung eine Tasse Kakao zu trinken und einen Schokoriegel zu essen.
- Kaffee. Es funktioniert genauso wie Kakao. Darüber hinaus enthält es ein Alkaloid, das die Kommunikation zwischen Neuronen verbessert.
- Milch. Es enthält viele B-Vitamine, die auch gut aufgenommen werden. Darüber hinaus ist Milch eine Quelle für Aminosäuren. Daher ist es besser, Kaffee oder Kakao mit Milch zuzubereiten.
- Lila Beeren, insbesondere Blaubeeren, Trauben, Apfelbeeren, schwarze Johannisbeeren. Sie verbessern die Durchblutung, enthalten viele Antioxidantien, die die Alterung des Gehirns verlangsamen, enthalten eine Reihe essentieller Vitamine und Spurenelemente.
- Knoblauch. Eines der besten Produkte für Gedächtnis und Gehirn, da es die Blutgefäße perfekt reinigt.
- Walnüsse, insbesondere Walnüsse. Sie enthalten, wie speziell für Gedächtnis und Gehirn ausgewählt, einen Komplex von Vitaminen und Mineralstoffen, einschließlich mehrfach ungesättigter Fettsäuren.
- Grünes Gemüse ist eine Quelle für essentielle Vitamine, einschließlich Gruppe B.
- Schatz. Nicht umsonst wird gesagt, dass dieses Produkt die gesamte Tabelle der chemischen Elemente enthält. Zumindest alle, die für das Gedächtnis und eine gute Gehirnaktivität notwendig sind, sind darin enthalten.
- Algen. Jodquelle. Dieses Element ist wichtig für ein gutes Gedächtnis und die Konzentrationsfähigkeit.
- Leinsamenöl. Es ist reich an Omega-3 und der Körper selbst produziert diese Substanz nicht.
- Fisch und Schalentiere, insbesondere Lebertran, Garnelen. Sie sind Quellen für Jod, Phosphor, mehrfach ungesättigte Fettsäuren und Aminosäuren.
- Fleisch, einschließlich Geflügel, Leber. Sie enthalten eine große Menge an B-Vitaminen, Aminosäuren.
Sie können die Ernährung auch mit Heilpflanzen ergänzen, die die Gehirnaktivität positiv beeinflussen können. Dies sind Rosmarin, Ginseng, Ginkgo Biloba.
Mahlzeiten für Gedächtnis und Aufmerksamkeit
Auf unserer Website finden Sie viele Rezepte, die auf Produkten aus der obigen Liste basieren. Insbesondere empfehlen wir Ihnen, besonders auf Hühnchen-Satsivi, gefüllten Tintenfisch, Hühnerlebergerichte und gefrorenen Brokkoli zu achten. Darüber hinaus bieten wir Rezepte für verschiedene Gerichte an, die offenbar speziell erfunden wurden, um die Gehirnaktivität zu aktivieren und die intellektuellen Fähigkeiten zu verbessern.
Rote Beete und Kohl Pkhali
Was Sie brauchen:
- Weißkohl - 0, 5 kg;
- Zuckerrüben - 0, 2 kg;
- Walnüsse - 9, 2 kg;
- Knoblauch - 1 Kopf;
- Koriander - 50 g;
- Koriander, Suneli Hopfen, Salz - nach Geschmack;
- Apfelessig - 20 ml.
Wie man kocht:
- Kochen Sie das Gemüse weich. Die Rüben schälen, in Stücke schneiden. Schneiden Sie den Kohl. Führen Sie sie durch einen Fleischwolf. Drücken Sie, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
- Führen Sie den Knoblauch durch eine Presse.
- Mahlen Sie die Walnüsse zu einer Nussbutter.
- Walnüsse mit Knoblauch und Apfelessig kombinieren, dieser Sauce Salz und Gewürze hinzufügen.
- Mischen Sie die Nussbutter mit dem Gemüse. Den fein gehackten Koriander hinzufügen.
- Zu Kugeln formen und 2 Stunden im Kühlschrank lagern.
Ein würziges und sehr gesundes Sandwich ist fertig.
Mokka
Mokka ist nicht nur eine Kaffeesorte, sondern auch ein köstliches Kaffeegetränk.
Was Sie brauchen:
- gemahlener Kaffee - 6-12 g;
- Milch - 50 ml;
- Wasser - 50 ml;
- Schokolade - 80 g;
- Schlagsahne nach Geschmack.
So kochen Sie:
- Bereiten Sie Espresso oder türkischen Kaffee mit Wasser und gemahlenem Kaffee zu.
- Brühkaffee abseihen, wenn er auf Türkisch gebrüht wird.
- Kochen Sie die Milch.
- ¾ Brechen Sie die Schokoriegel fein, legen Sie sie in einen Becher und schmelzen Sie in einem Wasserbad.
- Gießen Sie vorsichtig über den Espresso in den Becher.
- Gießen Sie die Milch darauf.
- Die restliche Schokolade einreiben.
- Den Kaffee mit Schlagsahne und geriebener Schokolade garnieren.
Sicherlich wird fast jeder dieses Getränk mögen. Es hat einen völlig einzigartigen Geschmack.
Denken Sie daran, dass die richtige Ernährung der Schlüssel zur Gesundheit ist und wie es sollte vom Kopf ausgeht. Vergiss nicht, auf dein Gehirn aufzupassen, verhungere es nicht!